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HAKASE

Author:HAKASE
北海道札幌市に生息中。「HAKASE」は子供の頃の愛称。何事にも超ドM的に取り組んでいます。技術士(農業部門)。フライフィッシング、B級グルメほか研究テーマ募集中!研究員も募集中です。

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HAKASEの研究室
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東京・牛丼専門サンボ
東京での仕事が早く終わった。世間一般では今日が仕事納めであり、すぐに札幌に帰ろうにも航空便はほとんど空きが無い状態。ここは腹ごしらえということで「牛丼専門サンボ」(千代田区外神田3-14-4)に足を延ばしてみることにした。牛丼並(470円)を注文する。


席について1分以内に出てきた。並みなのに某牛丼チェーン店の大盛と同じくらいのボリュームがある。一口食べて思ったのは肉がとても柔らかいこと。薄めのタレに硬めのご飯が絶妙なバランスでマッチしている。牛丼ってこんなにおいしいものなんだと改めて思った。
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秋葉原電気街口を出て中央通りの1本西側にある。つい最近、某牛丼チェーン店が値上げに踏み切ったようだが、値段、味、量のすべてにおいてこちらが上回っていると思う。牛丼ファンの人には是非行ってほしいお店である。
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急ぎ足で秋葉原駅へと向かう途中、久し振りにラジオセンターに寄ってみた。無線機や配線部品などが所狭しと並べられている。この雑然とした雰囲気がとても好きなのでつい足を運んでしまう。牛丼も、電気製品も、日本が世界に誇る技術の結晶なんだと思う。
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